Food

ЛЕКСИКА ПО ТЕМЕ “FOOD”

Apricot – абрикос
Artichoke – артишоки
Asparagus – спаржа
Aubergine, egg-plant – баклажаны
Avocado – авокадо
Back rasher – корейка
Bacon – бекон
Bacon and eggs – яичница с беконом
Bake – печь
Banana – банан
Bar – мера, плитка
Barbecue – барбекю
Barley – ячмень
Beans – фасоль
Beef Stroganoff – бефстроганов
Beef tea – крепкий бульон
Beefsteak – бифштекс
Bilberry huckleberry – черника
Biscuit – бисквит
Bite – кусать
Bitter – горький
Black currant – смородина
Blackberry – ежевика
Bland – нежный
Boil – кипятить
Boiled sausage – колбаса вареная
Borscht, borsch – борщ
Breadcrumbs – панировочные сухари
Breakfast – завтрак
Broccoli – брокколи
Broth – бульон
Brussels sprouts – брюссельская капуста
Buckwheat – гречка
Buffet – шведский стол
Bun – булочка
Butter – масло сливочное
Cabbage – капуста
Cabbage soup – щи
Cake – кекс, пирожное
Candy – конфеты
Carrot – морковь
Cauliflower – цветная капуста
Caviare sandwich – бутерброд с икрой
Celery – селера
Cereal – злак, крупа
Cheese – сыр
Cheese cake – творожный пирог
Cheese sandwich – бутерброд с сыром
Cherry – вишня
Chew – жевать
Chicken – курица
Chicken broth – куриный бульон
Chilli – острый перец
Chocolate – шоколад
Chop, cutlet – отбивная
Coconut – кокос
Cook – готовить
Cookies – печенье
Corn flakes – кукурузные хлопья
Corned-beef sandwich – бутерброд с солониной
Cottage cheese – творог
Crabmeat – краб
Cranberry – клюква
Creamy – сливочный, жирный
Crisp – хрустящий
Crumbs – крошки
Crunchy – хрустящий
Cucumber – огурцы
Dessert – Десерт
Dinner – обед
Dough – тесто
Doughnut – пончик
Duck – утка
Dumpling – клёцка, пельмень
Egg sandwich – бутерброд с яйцом
Empanada – пирожки слоеные
Fast food – еда на скорую руку
Fill – наполнить
Fish soup – уха
Flake pie – слоёный пирог
Flour – мука
Four-course meal – четырехразовое питание
Fresh – свежий
Fried eggs, sunny-side up eggs – яичница-глазунья
Fruit and berries paste – пастила
Fry – жарить
Game – дичь
Garlic – чеснок
Ginger – имбирь
Gingerbread – имбирный пряник
Gooseberry – крыжовник
Grain – зерно
Grape – виноград
Grapefruit – грейпфрут
Green pea – зеленый горошек
Grill – готовить на гриле
Grouper – морской окунь
Gruel – каша
Ham – ветчина
Ham and eggs – яичница с ветчиной
Hard-boiled eggs – яйца вкрутую
Heads of cabbage – кочанная капуста
Heat – греть, подогревать
Herring – сельдь
Hominy – мамалыга
Honey – мед
Hot – горячий
Hunch of bread – ломоть хлеба
Ice cream – мороженое
Jam – варенье
Jelly – желе
Kidney – почка
Kiwi – киви
Kohlrabi – кольраби
Laminaria – морская капуста
Lean bacon – постный бекон
Leavened dough – дрождевое тесто
Leek – лук порей
Lemon – лимон
Liter – литр
Liver – печень
Loaf – батон
Lobster – омар
Lump – кусок (сахар)
Lunch – ланч
Macaroni – макароны
Maize – кукуруза
Mango – манго
Meat – мясо
Meat dumplings – пельмени
Meatballs – фрикадельки
Melted butter – масло топленое
Mild – неострый, некрепкий, мягкий
Milk porridge – молочная каша
Millet – пшено
Mince pie – пирог с фаршем
Mix – смешать
Mushroom – гриб
Mutton – баранина
Noodle – лапша
Nut – орех
Oatmeal – овсяная крупа
Oats – овёс
Olive oil, olive – масло оливковое
Omelet(te) – омлет
Onion – лук
Orange – апельсин
Overcooked – переваренный
Oyster – устрицы
Pancake – блин
Parsley – петрушка
Paste; – паштет
Pastry – выпечка
Pea soup – гороховый суп
Peach – персик
Peanut – арахис
Pear – груша
Pearl barley – перловка
Peeled barley – ячневая крупа
Pepper – перец
Picnic – пикник
Pie – пирог
Pike – щука
Pikeperch – судак
Pineapple – ананас
Plaice – камбала
Plum – слива
Plum cake – кекс с изюмом
Poach – варить на медленном огне
Pomegranate – гранат
Pork – свинина
Porridge – овсяная каша
Potato – картофель
Poultry – птица
Pour – лить
Pudding – пудинг
Puff – слойка
Rabbit – кролик
Radish – редис
Raspberry – малина
Raw – сырой
Rich dough – сдобное тесто
Ring roll – бублик
Ripe – созревший
Roast – запекать
Roast beef – ростбиф
Roll – булка
Rotten – сгнивший
Rusk – сухарь
Rye – рожь
Rye-bread, brown bread – хлеб черный
Salmon – лосось
Salty – соленый
Sandwich – бутерброд
Sardines – сардины
Sauerkraut – кислая капуста
Sausage – сосиски
Savo(u)ry – пикантный
Scone – коржик, лепёшка
Scrambled eggs – яичница-болтунья
Seafoods – морепродукты
Sell-by date – срок годности
Semolina – манка
Shake – встряхнуть
Shrimp – креветки
Sickly – тошнотворный
Sip – пригубить, сделать маленький глоток, потягивать
Smoked sausage – колбаса копченая
Snack – закуски
Soft caviar(e) – икра (зернистая)
Soft-boiled eggs – яйца всмятку
Sour – кислый
Sour cream – сметана
Spicy – острый
Sponge – бисквит
Spring onion – зелёный лук
Stale bread – черствый хлеб
Steam – готовить на пару
Stew – тушить
Stir – взболтать, размешать
Stodgy – густой
Strawberry – клубника
Sturgeon – осетрина
Sugar – сахар
Summer sausage – колбаса сырокопченая
Supper – ужин
Swallow – глотать
Sweet – сладкий
Sweet corn – кукуруза
Tart – открытый фруктовый пирог
Tasteless – безвкусный
To knead the dough – месить тесто
To sieve flour – просеивать муку
Toast – тост
Tomato – помидор
Tongue – язык
Tough – жёсткий
Trout – форель
Turkey – индейка
TV dinner – обед из полуфабрикатов
Undercooked – недоваренный
Unripe – незрелый
Veal – телятина
Vegetable oil, vegetable fat, fat, seed-oil – масло растительное
Vegetable salad – салат из овощей
Vegetable soup – овощной суп
Vermicelli – вермишель
Walnut – грецкий орех
Water melon – арбуз
Wedding-cake – свадебный торт
Wheat – пшеница
White bread, wheat bread – хлеб белый
Wurst, sausage – колбаса
Zucchini, courgette – кабачок

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s